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赤く実ったモカの果実
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 モカの生豆 |
たいへん残念なおしらせです。 モカの在庫が、あとわずかとなりました。 モカを中心としている平岡オリジナルブレンドは、 販売を休止いたします。
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平岡オリジナルブレンドおよびブルーマウンテンNo.1販売休止のお知らせ
日頃は平岡珈琲店をご贔屓賜りまして、ありがとうございます。 さて最近、マスコミ報道でも取り上げられましたとおり、今年の4月から5月にかけて輸入されたエチオピア産のコーヒー生豆(モカ)から基準値を超える残留農薬が検出されました。それに伴い、厚生労働省から「検査命令」が発令され、輸入が停止されたことから、日本国内でモカの生豆が不足しています。自家焙煎業者や喫茶店のなかには、すでに6月からモカの取扱いを中止している店も数多く見受けられます。 当店の「平岡オリジナルブレンド」は、エチオピア産モカ(ハラリ)・イエメン産モカ(マタリ)を使用しています。仕入先のご厚意で、数ヵ月分の生豆を在庫として確保しておりましたが、それも間もなく底をつきます。様々なルートを探り、国内に残っているモカを探しましたが、満足の行く品質の豆は見当たりません。 1921年の創業以来、守り続けてきたブレンドですが、手持ちの生豆が無くなれば、もうお客様に提供することは出来ません。残念ながら、近日中に取扱いを中止することにいたしました。祖父が苦労の上に完成させたブレンドを店頭から引上げるのは断腸の思いですが、やむを得ません。 なにとぞ、ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 なお、コロンビア・スプレモの華やかな香りと上品な酸味、上質のロブスター種の持つ力強い味とアロマを活かした新しいブレンド、「平岡ブレンド・ニューエディション」を只今開発中です。お客様の洗練された味覚を満足させる、キレとコクを兼ね備えたシャープなブレンド・コーヒーを必ず提供いたします。どうか、ご期待下さいませ。 また、ここ数年、毎年のようにカリブ海で発生するハリケーンの被害により、ジャマイカ産の「ブルーマウンテン??1」の農園も壊滅的な被害を受けました。こちらも、現在の在庫が最後で、以降の仕入れは見込めません。相次ぐ異常気象、原油価格の高騰、国際情勢の悪化、食料品価格の上昇など、経済を混乱させ私たちの生活を脅かす地球規模の環境悪化がコーヒーという日常の飲み物にも及んでいるのです。 それでも、納得のゆく価格でよい品質のコーヒーを提供したいという思いは、むしろ強くなりました。微力ながら力を尽くします。どうか、よろしくお願い申し上げます。
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こんなページもあります!
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□店主のブログ
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平岡珈琲店三代目店主のつれづれ日記。
仕事やギャラリー、音楽会、そして居合のことなど、
なるべく毎日更新中!
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□リアルサイト平岡珈琲店
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大阪北船場に85年、平岡珈琲店。
リアルサイト(実店舗)のご案内です。
お近くにお寄りの節はぜひご来店を!
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□平岡ギャラリー
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平岡珈琲店の店内は、
アマチュアアーティストの作品発表の場として、
無料で開放されています。
現在の展示は
[ ラヴネコ展 ]カフカ少年です。
会期 4月28日(月)〜5月24日(土)
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□焙煎へのこだわり
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平岡珈琲店では、
富士ローヤル5kgの焙煎機を設置し、すべての豆を自家焙煎で提供しています。
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□地域情報北船場らいふ
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北船場のイベント情報。
音楽、ギャラリー、落語会など
ビジネスだけじゃない、北船場のオフタイム!
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□ちいさなち〜さな音楽会
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音楽教室ムジークシューレでは、
お昼休みにミニコンサートを開いています。平岡珈琲店のコーヒーを召し上がっていただいたあと、ホッとした気分で音楽を楽しんで下さい。入場料は200円です。
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